Harmonize-se: por que uma sexóloga e uma especialista em vinhos criaram um curso juntas

Harmonizar, no vinho, significa que duas coisas juntas ficam melhores do que estariam separadas. É exatamente essa lógica que a Dra. Tetzi Oliveira Brandão e Thaisa Ferraz aplicam ao relacionamento de casal no sétimo episódio do IDHAN Sala 01 Podcast, gravado ao vivo no Espaço Cultural e Restaurante Casa de Sinhá, em Santa Rita do Sapucaí (MG). Na conversa com Angélica Nascimento, o vinho entra como desculpa e como relaxamento, mas o assunto de verdade é autoconhecimento: se você não sabe o que gosta dentro da taça, provavelmente também não sabe dizer o que gosta fora dela.

Como nasceu o Harmonize-se

A ideia original era um jantar harmonizado com um tema mais ousado. O projeto evoluiu para workshops estruturados, começando por turmas exclusivas de mulheres, um ambiente pensado para acolher perguntas que muitas nunca haviam feito em voz alta. Hoje o Harmonize-se já soma mais de 330 alunas em mais de 28 edições, tem um programa mensal fixo na rádio D2 FM e se desdobrou em três frentes: cursos para mulheres, para casais e uma edição especial para noivas, batizada de Bride and Wine, uma despedida de solteira mais refinada, com dinâmicas próprias além da tradicional caixinha de perguntas.

A caixinha de perguntas anônimas

Um dos recursos centrais do curso resolve um problema bem concreto de cidade pequena: como abrir espaço para dúvidas íntimas quando todo mundo se conhece. A solução é simples: todas as participantes escrevem algo num papel, misturando comentários triviais com perguntas mais delicadas, o que preserva o anonimato de quem faz a pergunta “cabeluda”. Muitas mulheres, relatam as convidadas, acabam se soltando tanto ao longo do curso que chegam a perguntar em voz alta.

Por que o ginecologista muitas vezes não pergunta

A Dra. Tetzi conta que o próprio Harmonize-se a levou a migrar definitivamente da obstetrícia para a sexologia. Ela explica que o ginecologista comum, sem treinamento específico em disfunções sexuais, frequentemente não pergunta sobre o assunto, e a paciente, por sua vez, também não conta espontaneamente. O resultado é um tema que fica “no limbo”: ninguém pergunta, ninguém fala, ninguém cuida. Segundo ela, o cenário vem evoluindo, mas ainda de forma lenta, em parte porque as redes sociais, que poderiam ajudar a difundir educação sexual, frequentemente confundem o tema com pornografia.

A frase que resume a diferença entre eles e elas

Um dos pontos mais citados da conversa é uma frase que a Dra. Tetzi repete há anos: o homem procura o sexo para ter intimidade, a mulher precisa de intimidade para ter sexo. Segundo ela, mais de 77% das vezes a mulher busca conexão antes do ato em si, e quando essa intimidade se esvazia no dia a dia, o casal corre o risco de evitar até um beijo, por medo de que ele “vire outra coisa”, até se tornarem, na prática, apenas colegas de casa.

Desejo espontâneo e desejo responsivo

A conversa desfaz um mito comum: a ideia de que o desejo deveria ser sempre espontâneo, como era (supostamente) no início do relacionamento. A Dra. Tetzi explica que existem dois tipos de desejo, o espontâneo e o responsivo, e que o segundo tende a predominar conforme o relacionamento amadurece. Isso não é um problema, é apenas uma mudança natural. Um achado prático reforça o ponto: divisão real de tarefas domésticas está diretamente ligada a mais desejo responsivo, porque tira da mulher a sobrecarga do planejamento mental constante. “Se você pedir, eu faço” não resolve, porque o próprio ato de ter que pedir já é cansativo.

Planejar a intimidade não é o oposto de espontaneidade

As convidadas citam estudos que mostram: reservar deliberadamente um dia, semanal ou mensal, para a intimidade do casal aumenta a frequência das relações ao longo do ano. Elas rebatem a nostalgia da “espontaneidade da juventude”: comprar uma lingerie nova, planejar sair para jantar, também eram formas de planejamento, só que disfarçadas.

Excitação, rituais e o papel dos sentidos

A dupla explica a diferença entre excitação mental e genital: sem relaxamento, a primeira simplesmente não acontece, e sem ela, o resto não segue. Daí a importância de rituais que ajudam a desligar da rotina, como o vinho, o banho, uma vela, já que, segundo elas, a mulher é particularmente sensorial. Elas também abordam o tédio sexual como resposta natural do cérebro à repetição, que pode ser quebrado com novidade planejada, sem culpa nem constrangimento, inclusive com o uso consciente de dispositivos, tema que o curso trata de forma aberta, incluindo orientações práticas de escolha, uso e higienização.

Álcool com moderação, não como regra

As convidadas fazem questão de deixar claro: vinho não é pré-requisito para intimidade, e beber em excesso tem efeito oposto ao pretendido, já que o álcool potencializa sentimentos, inclusive os negativos. A recomendação é moderação consciente, sempre em um estado emocional positivo.

Uma aula de harmonização ao vivo

No estúdio, Thaisa conduziu uma degustação com Angélica: análise visual, olfativa e gustativa de um vinho branco, seguida por um exercício com limão que demonstrou, na prática, o conceito de harmonização por semelhança, a acidez do limão “conversando” com a acidez do vinho e realçando sua doçura residual. A dupla também explicou, de forma simples, o que é tanino e como qualquer pessoa pode comprar vinho com mais segurança apenas identificando preferências básicas, como frutado, seco ou doce.

Onde o Harmonize-se já esteve

O workshop já rodou Santa Rita do Sapucaí, Pouso Alegre, Itajubá, Três Corações e Monte Verde, e chegou a Porto Velho (RO). Novas edições em Sorocaba e Bragança Paulista estão em negociação, além de uma possível parceria com uma vinícola chilena.